CMPR

Refugio de Suchitlán, Jal.

Se localiza en el Municipio Cabo Corrientes del Estado de Jalisco México y se encuentra en las coordenadas GPS: Longitud (dec): -105.546111Latitud (dec): 20.443333La localidad se encuentra a una mediana altura de 620 metros sobre el nivel del mar.


Más que un proceso una tradición ancestral

Destilados hay muchos, cada uno con su esencia y su estilo, el portafolio de productos de Mestizo Artisanal Spirits conformado por Raicilla de la Costa Artesanal y Ancestral da vida a toda una historia y tradición de Masters Raicilleros. Desde la siembra y cultivo de los agaves que dependiendo la variedad de los mismos tardan entre 8 años en promedio si de AMARILLO, CHICO AGUIAR, PATA DE MULA o CRIOLLO se trataran y de 14 años si de un CENIZO o un VERDE se tratara, la horneada de más de 48 horas en horno de pozo de piedra cónico, la molienda en canoa de madera (llamado “Becerro”) y a mano, el fermento del mosto con levaduras propias de la materia prima con un tiempo no menor a dos semanas, dependiendo la temperatura ambiente y el destilado en alambiques INFLUENCIA FILIPINA; todo nuestro proceso lleva el alma, la pasión, dando como resultado un ELIXIR DE EXCELENTE CALIDAD que solo se logra llegar con estos resultados con el paso de los años.

TIPS & TRICKS

Nuestras piñas son seleccionadas de una por una para asegurar la madurez correcta en cada horneada

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RaicillaCabo corrientes ORO
RaicillaCabo corrientes Plata

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