Producción

La raicilla tiene presencia en al menos 32 municipios jaliscienses
Su materia prima son al menos cinco especies de agave distintos al Tequilana weber, como el Maximiliana, Inaequidens y Rhodacanta
La producción estimada anual de raicilla es de 50 mil litros
Tiene a su favor el flujo de visitantes a la Ruta del Peregrino a Talpa, y el turismo a la costa jalisciense
Entre sus retos figura el posicionamiento en el nicho de productos gourmet
La raicilla cuenta con una marca colectiva emitida en el año 2000 por el IMPI
Cuenta con 18 marcas registradas y otras en proceso de registro
En su cadena productiva hay 70 actores entre agricultores, destiladores, comercializadores, académicos y autoridades involucradas

https://www.jalisco.gob.mx/prensa/noticias/18286